【资讯】河南万邦市场本周果蔬菜市场情况百宜枝

河南万邦市场：本周果蔬菜市场情况

导读：本周主要以雨雪天气为主，气温过低蔬菜的生长速度受阻，长途运输带来不便，导致本周销售价格一路上涨。　　食品产业网讯：一、市场基本概况　　本周万邦市场蔬菜价格主要呈上涨走势，主要原因在于本周受雨雪天气的影响，供货量有减无增；其次是随着春节的到来，市场需求量不断增加，市场供需不平衡，导致价格上涨。　　本周主要以雨雪天气为主，气温下降到冰点以下，一方面气温过低蔬菜的生长速度受阻，另一方面雨雪天气也给菜农的采摘和商户的长途运输带来不便，种植成本（生长过程中菜农需要增加保温措施）、人工采摘费用和运输费用都在增加，导致本周销售价格一路上涨。　　二、市场本周热点话题　　（一）叶菜类（菠菜、上海青、茼蒿、香菜、小白菜）　　本周万邦市场叶菜类价格普遍上涨，比如就菠菜、上海青、茼蒿、香菜和小白菜这5个品种的叶菜来分析，本周均价为5.35元/公斤，上周均价为4.75元/公斤，周环比上涨13%；上月均价为5.29元/公斤，月环比上涨1%，去年同期价格为3.20元/公斤，同期比上涨68%，产地是毛庄和河北。本周叶菜类上涨的主要原因：一是受本周雨雪天气的影响，因气温较低（气温在冰点以下）影响蔬菜生长，菜农需要给正处在生长期的叶菜增加保温措施，种植成本相应增加，随之叶菜类价格上涨；二是市场叶菜类的供应产地比较单一，主要是靠郑州毛庄基地（河北占据市场很小比例）来供应，上市量有限，但是市场需求量随着春节的来临日益增加，每日的供应量一定，甚至因雨雪天气菜农不便采摘，上市量有所减少，市场叶菜供销比例失衡，导致本周叶菜类价格一路上涨。　　本周以降雪天气为主，叶菜的生长不能如期上市，预计叶菜类价格将会持续上涨。　　（二）茄子　　从上图表中可以看出,本周紫长茄的价格一路上涨，本周均价为5.09元/公斤，上周均价为4.23元/公斤，周环比上涨20%；上月均价为3.63元/公斤，月环比上涨上涨40%，去年同期价格为4.21元/公斤，同期比上涨21%，产地为辽宁和山东。　　本周紫长茄价格稳步上涨，主要原因分为以下几种：一是从产地上可以看出，市场紫长茄的产地主要靠北方来供应，产地较少，再加上北方天气已在零下二十度左右，生长过慢不能满足市场需求，导致价格大幅度上涨；二是受本周天气影响，司机在长途运输过程中需要给紫长茄增加保温措施，成本价一路增加；三是临近春节，市场需求不断增加，本周市场紫长茄呈供不应求状态，导致市场价格呈狂飙式的上涨。　　本周水果价格行情分析　　一、基本概况　　本周（2015年1月24日-1月30日），全国大范围降雪，河南也在28日迎来了较大范围的降雪天气，造成交易量近两天有小幅下降，但对果品价格影响不大。虽然全国多地降雪，部分高速被封，货物无法预期来到市场，各地采购商也因此有所减少，但是伴随着春节越来越近，市场商户储存货物较多，所以市场内货量供应完全能够满足人们的需求。　　本周万邦市场赣南脐橙、皇帝柑、沙糖桔等柑橘类水果因产地货量减少，价格一直上涨；香梨今年同去年相比产量有所增加，因为前期天气干燥，市场需求较大，交易量有所增加，价格同往年持平；苹果类和进口水果价格变化不大，同上周基本持平，交易量小幅下降；缅甸西瓜本茬进入尾期，货量减少，价格也有所上涨；哈密瓜类产地货量减少，价格大幅上涨；香蕉类，前半月由于国产蕉受冻质量下降及存货惯例等因素的影响，进口香蕉价格大幅度下降，菲律宾、厄瓜多尔等地的进口香蕉大规模进入我市场。下半月进口香蕉逐步减少，国产香蕉品质逐步提升生，香蕉下半月底价大浮上扬。　　二、本周市场热点话题　　（一）皇帝柑　　皇帝柑又名贡柑，主产地为广东。本周万邦市场皇帝柑价格呈上涨走势，本周均价是15.00/公斤,上周均价是13.00元/公斤，周环比上涨15.38%，上月价格为10.40元/公斤,月环比上涨44.23%，上涨幅度较大。主要原因是产地皇帝柑果树受黄虫病影响，果蔬大量被砍，产量下降，比往年产量减少一半左右。目前，全国各地各大市场临近年关对产地货量需求增大，产地却只有广东地区，造成供不应求的局面，所以今年皇帝柑的价格比去年同期每公斤上涨4.00元/kg左右。　　预计，今后一段时间内，产地皇帝柑的产量会继续下降，需求量会进一步增加，皇帝柑的价格有进一步上涨的可能。　　（二）火龙果　　本周万邦市场火龙果价格大幅上涨，本周均价是7.80元/公斤,上周均价是6.20元/公斤，周环比上涨25.80%，上月价格为5.80元/公斤，月环比上涨34.48%，涨幅较大，产地为越南。　　目前万邦市场销售的火龙果均采用纸箱包装，一般每件24公斤，本周火龙果上涨的主要原因是：一、临近年关，火龙果的需求量增大，而产地货源少，不易收购，造成市场内货量不足，价格大幅上涨；二、交通运输因受南方地区雨雪天气的影响，车辆不好调用，运输成本增加，两者共同作用，促使火龙果价格上涨。　　本周全国大范围的强降水天气还在继续，据商户介绍像湖北等地区高速被封，货物不能预期到达市场。29日万邦市场所在地降雪停止，天气有所转好，积雪开始融化。未来几日，全国各地采购商预计会进行大量采购做为储备，价格有进一步上涨的可能。

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