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春季养生多喝滋补汤

发布时间:2022-04-28 12:41:05 阅读: 来源:人造革厂家

春季养生多喝滋补汤春季养生养生攻略。

不同的季节应当吃不同的药膳。当前的春季,市民就应根据春令的特点,采取药膳适时滋补。人体为了适应春季气候的变化,皮肤腠理已由冬令的致密而转为疏松,在5脏中肝的功能活动也较为旺盛,所以有春旺肝的说法。春季滋补药膳应适当注意到人体的这1生理特点,少吃酸味食品,适当多吃点甜食。春季滋补药膳以甘平为原则,性味甘平或有清肝作用的药材有山药、茯苓、薏苡仁、灵芝、莲子、枸杞子等;食材有菠菜、芥菜、胡萝卜、荠菜、油菜、香椿、白菜等。春季滋补5汤

咸菜鲤鱼汤 

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求平淡,因此没必要将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。 

猪肚马蹄汤 

猪肚马蹄汤为伢提供1个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至黏液去清,取出用清水略为冲洗便可。选坚固及重手的马蹄上海白癜风治疗医院哪家好
,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时便可,此汤清甜鲜美。 

苋菜肉片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身1处轻切1刀,挤出少量“粉”观察,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头1粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味上海白癜风专科医院是哪里
。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。 

猪横脷枸杞汤

猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。