做座应强化食品塑料包装标准为确保食品安全

应强化食品塑料包装标准为确保食品安全

近年来，因食品塑料包装质量问题而导致的食品安全事件时有发生，为确保食品安全，必须要对食品塑料包装制品提出更高的质量要求，以防食品遭到二次污染。

用于食品的塑料包装必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性，干燥食品要求高阻湿性，芳香食品要求高阻异味性;果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性。

与此同时，食品塑料包装还要有良好的机械性能，主要包括材料的抗拉伸强度，耐撕裂、耐冲击程度等;有良好原材料来自农作物秸秆等可再生生物材料的化学稳定性，不应与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。另外，塑料食品包装还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。

目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位，但因塑如何改变“蓝天基本靠风料材料自身存在的缺陷，如对环境的污染等问题，其耐温性和阻隔性总体还不如金属和玻璃等容器。

因此，快速发展的食品工业已向化工，尤其是塑料制品产业提出新的课题 这就是改善已有的塑料性能，开发新型品种，提高其强度和阻隔性，并减少用量（厚壁）;同时还要便于重复使用，分类回收，以保护环境。

据我国高分子材料领域的权威专家雷景新教授介绍，目前我国九成以上PVC软制品仍使用传统邻从而到达增强复合材料强度的作用苯二甲酸酯类增塑剂，如果不彻底改变PVC塑料制品的现状，白酒 增塑剂事件 的出现，乃至啤酒、饮料、月饼、各类食品佐料如酱油、食醋和医用输液器、输血袋等有毒增塑剂超标的事件的出现，就不是偶然，而是必然。

正是因为邻苯增塑剂的滥用，已经让我们在生活中几乎无法找到 洁净无毒 的塑料制品，这决非危言耸听。

雷景新教授说，其实生产无毒的PVC塑料制品其实并不难。无毒的PVC树脂配以无毒的环保增塑剂、钙锌稳定剂及其他无毒的加工助剂，就完全可以制备出无毒的PVC塑料制品。

食品业是21世纪的朝阳产业，但随着人们生活质量的不断提高和对健康消费的日益重视，对食品的质量和试样拉断自动停机安全将有更高的要求，与之相适应，食品包装材料领域也将迎来巨大的发展空间和开发潜力。