渔村海边的美食现在很少见到了

渔村海边的美食现在很少见到了

人们常说靠山吃山，靠海吃海。生活在海边吹着惬意的海风，看夕阳在大海中西下。小时候生活在海边，虽然那时没有这样多的电子设备和娱乐节目，但是一点也不会觉得无聊。最有意思的就是去潮落的海边捉小鱼小虾和玉螺了。

唐代诗人白居易曾写过一首铜鼓千击文身踊的诗，是玉螺一个馒头吹出来的。玉螺是一种海生软体动物，壳呈半球形。涨潮时主要生活在泥或沙中。别以为这么小的动物只吃素。是个肉食者。它的主要猎物是其他软体动物。它的溶液会腐蚀贝类的外壳，然后吃掉它的肉。海上看到的空壳大多是玉螺的作品。

虽然在动物界也算是一小霸，但是因为自身的肉味也比较鲜美，也是人们餐桌上的一道佳肴，玉螺具有高蛋白低脂肪的特点，同时还含有人体需要的多种氨基酸。更加深了人们吃掉它的欲望。随着人们的捕获和海水的污染这种大自然的美味越来越少了，但是因为它具有不错的经济价值，所以开始了人工养殖的模式。

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